推薦図書食の実験場アメリカ-ファーストフード帝国のゆくえ (中公新書)
図書の内容移民の食文化がどのようにアメリカ食文化になるか
推薦理由身近な食べ物の歴史に興味があるから
所属海洋生産管理学科
出版社などの情報鈴木透、中央公論新社、 2019/4/19
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